코스트코를 안 가게 된 이후 와인도 그만큼 덜 먹었는데
그러던 어느 날 갑자기 무스카토 다스티가 먹고 싶어져 아버지께 주문을 했다.

코스트코 대신 요즘에는 아버지 단독으로 이마트에 가시는 터라,
사오신 것도 늘 마시던 더체스 리아가 아니라 처음 마셔보는 로카 세리나의 무스카토 다스티였다.

어떤 맛일까 궁금해 하면서 와인병을 꺼내든 순간 나는 굉장히 큰 문제에 봉착했다.
와인이 새 와인이다......ㄱ-

곰곰히 생각해 보면 나는 내가 와인 스스로 딴 적이 거의 없는 것 같다.
예전에 와인 좀 서빙해보신(ㅋ) 동생 지수님이나, 아빠님이 따 주셨지
내 손으로 따 본 적이 거의 없으며 특히 근래에는 기억에 없다.

아 어쩌지.. 늘 그렇듯이 뜯어질 때까지 먹지 말까 하다가
오늘은 어쩐지 좀 많이 땡겨서 스스로 열어 보기로 결심하고 오프너를 찾았다.

양팔 지렛대형 오프너

그나마 편하게 열 수 있는 거라면
양팔 지렛대형(크랭크식) 오프너겠지,
하고 찾았는데 없더라-_-
(생각해보니 예전에 지수가 뿐질러-_- 먹은 듯)

다만 있는 건 T자형(드릴식) 오프너와 2단 소믈리에 나이프.
T자형 오프너

소믈리에 나이프

소믈리에 나이프를 보며 음 이건 손에 잡았을 때 아프겠구나 싶어
가장 고전적인 T자형 오프너를 사용하기로 결정
코르크에 꽂아 넣기 시작하는데..이것부터가 난관.. 힘들다..ㅠㅜ
그리고 끝까지 밀어 넣고 이제 당기는데.. 전혀 꿈적도 안해.-_-;
으어으어으어- 하다가 포기하고 코르크를 꽂은 상태로 냉장고에 도로 넣어버렸다.ㄱ-

그리고는 네이버 지식 검색을 했다. 다음에 백화점에나 가서 편한 와인오프너 사 올까 하고.
그러다 이런 동영상을 봤다..


아악! 난 도대체 무슨 삽질을? ㅠㅜ
아까 꽂아넣은 티 오프너 빼고 소믈리에 나이프를 꽂아서.. 지렛대의 원리로 아주 잘 뺐다..-_-;

결국 고대하던 무스카토 다스티를 마셨는데..
차도 그렇지만 와인도, 가장 처음, 향을 맡을 때에 가장 행복하다.
코르크를 뿅 땄을 때 말 그대로 솔솔 흘러 나오는.. 내 표현으로 하자면 무스카토 다스티의 사과향이 너무 좋다.
간만에 마시는 와인이라 좀 강한가도 싶지만(세상에 무스카토 다스티를 강하다 하다니-_-)
달달하고 향긋한 기포성 와인은 정말 사람을 기분 좋게 해준다.
더체스 리아와의 비교라든가 자세한 시음기는 생략.. 따느라 너무 힘들어서 아무 생각도 안 나..ㅇ<-<

Posted by 리미
1달 여 전에 사 놓았던 더체사 리아의 무스카토 다스티가 돌아와보니 병째로-_- 사라져있더라.
난 뜯기만 하고 갔는데 이게 어찌된 일이야.;ㅁ;

슬퍼하며 화이트 와인을 보충해 놓기 위해 코스트코에 갔다.
이제부터는 수혜자 부담원칙! 이라면서 아버지께서 압박을 주시는데..
그럼 지난 번에 사다 놓은 무스카토 다스티 아빠가 다 먹은 거 아냐? 급버럭했더니
난 아냐 하시는데.. 우리집은 거짓말은 안하니까 그럼 한지수?

에잉..
할 수 없다 생각하고(그러나 내가 부담할 생각은 전혀 없다 생활비에서 유용해야지..ㅋㅋ)
맨날 먹던 다스티에서 탈피하고자 기웃기웃.

좀 저가의 화이트 와인을 골라볼까도 했지만, 기본적으로 달달한 디저트 와인을 좋아하는 기조가 어디 가지 않는지라 귀부 와인이나 아이스 와인 앞에서 머뭇머뭇거렸으나 아버지께서 양이 적은 걸 용납하지 않으셨다. (걔네들이 좀 슬림해야 말이지.)

그래서 결국 양이 좀 많은 애로 고른 게 빌라 엠 무스카텔.
원래는 빌라 무스카텔인데 멀쩡한 애 이름을 엠으로 바꿔 놓아서.. 좀 그렇긴 한데.. 마케팅 전략이라니 어쩌겠어. (쩝)

실은 얘는 작업주란다.
달달하고 산뜻해서 먹기 좋아 잘 마셔지는데 의외로 도수가 높아서 12도? 13도? 암튼.
참고로 무스카토 다스티는 5도.
하지만, 도수가 바뀌어서 얘도 이젠 5도라 더 이상 작업주의 역할을 하지 못하게 되었다.(웃음)

자 서설은 적당히 하고 그 맛은 어떠한가 하면..

....그게 사실, 아직 뜯지도 못했다.;ㅁ;

와인 오프너가 있긴 하지만 역시 나에게는 쉬운 게 아니라서(소믈리에 되긴 글렀다-_-)
집안 식구 누구 있었으면 하는 바램이 있지만.. 현재 아무도 없음.;
마시고 싶긴 하지만 괜히 낑낑거리다가 열기는 커녕 코르크 망가뜨리는 사태(유사 사태 이미 있었음)가 발생할 것이 두려워 손을 못 대겠다..(먼산)

게다가 어차피 낮, 지금 알콜 들어가면 분명 잘테니까..
아까운 토요일 오후 날리지 말고 그냥 곱게 밤에 아버지 돌아오시면 마시든가 해야지.

뭐, 맛이야 그래봤자 무스카텔 맛이겠지. 탄산있고 달고.>_<

...그런 연유로 포스팅은 여기서 끝.
Posted by 리미